Una vintena de persones participen al primer dels tallers de pastisseria de Blancafort

Dissabte, 25 de març, va tenir lloc a Blancafort la primera sessió dels tallers monogràfics dedicats a la pastisseria. Aquest taller organitzat pel Casal de la Gent Gran, amb la col·laboració i suport de l'Ajuntament de Blancafort, el Consell Comarcal de la Conca de Barberà, i Obra Social 'la Caixa', forma part del cicle d'activitats programades per a l'any 2017 projectades i dirigides especialment a aquesta Associació si bé són obertes a tothom.

El taller va ser dissenyat i elaborat per la Mestra pastissera Miriam Bosquets Fresno, que va transformar el Casal, al llarg de més de dues hores, en un obrador artesanal improvisat i molt ben aprofitat. Cal destacar que totes les especialitats presentades es van elaborar en el transcurs del taller. Aquesta primera sessió va estar dedicada a l'elaboració de pastissos semifreds. Així es van elaborar fins a tres pastissos, acompanyats amb la seva recepta d'elaboració, en les seves varietats de: Mousse de Tiramisu, Mousse de Xocolata, i Mousse de Llimona.

Les persones inscrites al taller, una vintena, van estar pendents en tot moment a les operacions, manipulacions i explicacions que s'anaven succeint. Un cop acabats els pastissos es van muntar les racions per als presents. La propera sessió està programada per al 15 de setembre dedicada a l'elaboració de galetes de te i pastissets.
Share on Google Plus

About PortalNou Valls

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada